Mới lạ với món pasta mang đậm phong cách ẩm thực của Nhật, được chế biến bằng cách tăng lên vị cay nhờ wasabi cho nước sốt trộn cay thơm đậm chất Nhật Bản.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 80 Gr

• Thịt cua 30 Gr

• Trái bơ ¹/₄ Trái

• Tôm tươi 5 Con (Nhỏ)

• Cà chua 1 Trái

• Tía tô 1 Cây

• Dầu ôliu 15 ml

• Nước tương 75 ml (Nhạt)

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều các thành phần dầu ô liu, nước tương, wasabi và tỏi băm với nhau tạo thành nước sốt.

2

Tôm luộc chín bóc vỏ. Thịt cua hấp chín, thái hoặc xé thành từng miếng vừa ăn. Lá tía tô xắt nhỏ. Cà chua và bơ thái hạt lựu thành miếng nhỏ khoảng 1 cm. Trộn tất cả các thành phần trên với nước sốt ở trên.

3

Đun sôi nồi nước với ít muối. Cho mì vào luộc khoảng 3-4 phút cho chín rồi vớt ra sả qua nước lạnh cho sợi mì được dai, để ráo.

4

Trộn mì với phần sốt và rau quả cho sợi mì quyện đều gia vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)